Citronový chlebíček

Máme s mým tátou takovou tradici - když přijedu na víkend domů, vždycky pro něj něco upeču. Samozřejmě ne teda jen pro něj, ale má obvykle ze všech největší radost. On potom servíruje odpolední kávu, já zase dezert a je nám fajn. Mám takový tušení, že právě po něm mám v sobě kus požitkáře. Tentokrát jsem upekla klasický citronový chlebíček plný másla a vanilky. 

Ingredience:

200 g másla
200 g třtinového cukru
225 g hladké mouky
4 vejce
1 bio citron - kůra a šťáv zvlášť
4 lžíce mléka
1 ks prášku do pečiva
vanilkový lusk

Postup:

1. Máslo si necháme dobře povolit a utřeme ho s cukrem, po jednom zašleháme důkladně vejce, mléko a šťávu z jednoho citronu. 

2. Mouku si smícháme s práškem do pečiva, po částech zamícháme do tekuté směsi, přidáme vanilku a citronovou kůru.

3. Pečeme ve formě na chlebíček na 180°C asi 45 minut. 

Můj Tip:

Pokud jste milovníci kávy s příchutí, zkuste moučník doplnit ještě šálkem se špetkou kávového koření od Jacobs tak, jako my. Citron s vanilkou se krásně pároval s citronovým chlebíčkem, teď mají ale v nabídce i další -  chilli, skořice s pomerančem a Chai Latte.