Únor bez masa!

Může se zdát, že poslední dobou blog zanedbávám. A je to tak trochu pravda. Mám pro to ale vysvětlení a na oplátku doufám, že vy budete mít pochopení :) Jsem v páťáku a tohle je můj (doufejme) poslední rok studia a s ním přišlo i poslední regulérní zkouškové. Najednou na mě dolehl pocit,  že je to s těmi mými studii vážné, a tenhle pocit ze mě zřejmě udělal zodpovědnějšího člověka. Od poloviny prosince až do minulého týdne jsem se hodně učila a navíc jsme se přestěhovali, takže blog a ostatní věci, které mám ráda, šly v tomhle čase bohužel tak trochu stranou. Když už se našla volná chvilka, ráda jsem něco upekla nebo uvařila, ale už mi nějak nezbyly síly ani čas na to všechno hezky vyfotit a sepsat. A já prostě nerada dělám věci polovičatě. 

Ale teď už k tématu. Je nás pár přátel a jednoho čtvrtka v lednu na oslavu našeho přestěhování jsme uspořádali večeři. Už dlouho mám v hlavě, že se na měsíc vzdám masa, a tak celkově budu jíst zdravěji než obvykle. Jak už to tak bývá, po pár skleničkách jsme se usnesli, že nejíst měsíc maso bude hračka a hlavně výzva, uzavřeli dohodu a od 1. února jsme začali. Moji oba rodiče jsou vegetariáni, máma hádám asi 8 let a táta se k ní připojil přesně před rokem, doma mám tedy podporu a hlavně spoustu inspirace na jídlo bez masa.

Vlastně často si říkám, že masa jím přece málo a rozhodně ne každý den, když to ale potom začnu poctivě sčítat zjistím, že ho stejně sním víc, než bych si přála. Ještě třeba moje babička měla v dětství maso výjimečně, většinou v neděli. Dneska naopak jíme masa dle mého názoru až příliš, výběr bezmasých jídel v restauracích je chudý, a tak obecně mnoho lidí má pocit, že když v jídle není maso, není to jídlo. Já chci hlavně vyzkoušet, jestli mi bude maso chybět, jestli to bude snesitelné, když ho budu vyměňovat za jiné bílkoviny, a co na to bude říkat moje tělo.

A když už nebudu jíst to maso, chci na měsíc zkusit žít opravdu zdravěji. Mám na plánu vyřadit jednoduché cukry především v podobě buchtiček a dortíků, pro které mám prostě slabost. Chci jíst pětkrát denně, chystat si jídlo s sebou do školy a do práce. Chci jíst dostatek ovoce, zeleniny, vlákniny a především si hlídat pitný režim, který je jedním z mých největších problémů. Určitě si chci udělat víc času na sportu. Abych věci uvedla na pravou míru, neznamená to, že teď ležím u televize a cpu se brambůrkama ani to neznamená, že od zítřka na měsíc budu na tvrdé dietě a nevezmu do pusy kus pečiva. Myslím, že moje stravovací návyky jsou až na občasné úlety vcelku dobré, ale mám ráda výzvy a hlavně ráda na sobě pracuju. Využiji k tomu tedy tenhle únor a tak trochu doufám, že se budu cítit mnohem lépe, a alespoň část z toho si ponesu i do dalších měsíců.

Takže držte mi palce, dám vědět, jak mi to jde a určitě tenhle měsíc přinesu i pár zdravých receptů.

T.